BIENVENUE dans l'univers CANONICA

Les fèves les plus nobles aux arômes les plus intenses

L’exception des chocolats CANONICA se nourrit d’ingrédients naturels, sélectionnés pour leur fraîcheur et leurs qualités gustatives. Artisanal, avec le respect de la plus pure tradition Suisse, chaque chocolat est un mélange original de saveurs authentiques. Un chocolat à la fois franc et enveloppant, délicat et gourmand comme une invitation qui ne se refuse pas.

La sélection des fèves

Cultivé dans le secret de ses ateliers, le savoir-faire CANONICA allie modernité, originalité et recette traditionnelle. Du broyage à la préparation de la recette et jusqu’à l’affinage, chaque opération s’effectue dans les règles de l’art, pour accorder les parfums aux matières premières, et permettre aux arômes de s’exhaler pleinement.

La création

En 2011, l’entreprise crée à Genève son laboratoire de chocolats au sein duquel toutes les créations exclusives de CANONICA sont élaborées.

Fabrication artisanale

Derrière tout grand chocolat se cache le savoir-faire d’un grand Maître Chocolatier. Depuis plusieurs années, Samuel Romagné pense et crée pour la maison CANONICA l’ensemble de ses chocolats. Crus de cacaos exceptionnels, fruits et épices exaltants et enrobages saisissants de beauté sont utilisés afin de soutenir une extraordinaire créativité.

Des matières nobles et des arômes intenses,
un mélange équilibré de tradition et de modernité

DÉCOUVREZ LA GAMME CHOCOLAT CANONICA

Caramelis

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Amande noire

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Mocca

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Feuilletine lait

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Pistache noir

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Noisette

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Palet Or

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Criolait

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Menthe fraîche

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Swiss Chocolate Avenue

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